9月2日みんカフェNeo開催しました!

メキシコ出身の女性1人とキルギス出身の男性1人とNeoアスビレッジ副理事長の女性がかめらに向かって笑顔を見せている様子
2025年9月3日

メキシコ料理と新潟の郷土料理をつくりました!

メキシコ出身の女性1人と日本人女性1人がアボカドなどの野菜を刻んでいる様子 メキシコ出身の女性1人とキルギス出身の男性1人とNeoアスビレッジ副理事長の女性がかめらに向かって笑顔を見せている様子タコスの皮やサルサソースと、カラフルな毛糸で模様がつけられている、タコスを入れておくメキシコのかごの写真トマトや玉ねぎなどの野菜をみじん切りにして作ったピコデガヨや新潟の郷土料理のっぺが盛り付けられているテーブルの様子
今回は…
メキシコ出身のマイラさんから、タコスやピコ・デ・ガヨの作り方を教えていただいたほか、新潟の郷土料理「のっぺ」や「ぽっぽ焼き」もみんなで作って、楽しく交流しながらいただきました!
そして、以前キルギス交流会で講師を務めてくださったクバンさん。
このたびお仕事の関係で、県外に行くことが決まっており…

私たちの活動や出会いは、とても小さなものかもしれませんが、お互いを理解しあい、より良い方向に向かっていくための一歩になればと思ってきます。
クバンさん、またお会いできる日を楽しみにしています。

そして、今回参加してくださった皆さん、タコス作りを教えてくれたマイラさん、ありがとうございました♪

そして、今週9月5日(金)は、ネオアス村地域食堂に、アルビレックスチアリーダーズさんが来てくれます!
小さいお子様から、大人まで楽しめるイベントとなっておりますので、ぜひ皆さん遊びに来てください。